Bloggintresserade

fredag 31 december 2010

SMÅTT OCH GOTT

... på Nyårsmenyn:
(som fått betyg mellan 1-10 av oss 4, som ni ser var vi eniga)



Skagentoast
serverat med ett glas vitt
Betyg 8
Parmafylld fläskfilé med whiskeysås och potatisgratäng
serverat med ett glas rött
Betyg 10
Gourmetglass, vispgrädde, banan och polkamaräng toppat med hemlagad kolasås
Kaffe samt valfri dessertdryck
Betyg 10

Vanilla Skye heter vår nyårsdrink
Betyg 7
PARMAFYLLD FLÄSKFILÈ
1-2 fläskfiléer
smör
flingsalt
nymald peppar
cirka 80 gr parmaskinka
färska rosmarinkvistar
WHISKEYSÅS
POLKAMARÄNGERNA
KOLASÅS
1 dl socker
½ dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
½ dl vispgrädde
50 gr margarin
VANILLA SKYE
3 cl Absolut vaniljvodka
3 cl souer pineapple
3 cl limejuice
fruktsoda

Lyssna och njut när dessa fantastiska killar navigerar genom en kavalkad av godingar endast via fyra ackord:

2 kommentarer:

Laila sa...

Smaklig måltid! Antar att du avnjuter den just nu... Hoppas att Charlie inte är lika rädd för pangandet som vår Tim (han blev skrämd som valp när en dåre brände av en bomb 50 m från oss på mitt på nyårsdagen!).
Önskar dig ett riktigt gott 2011 både i trädgården och i livet för övrigt!

Ölandsvindar sa...

Mumsigt!Här var det hummer och ett glas vitt, oxfilé och ett glas rött och sist ett glas rött till med lite brie.
En riktigt god fortsättning på 2011önskar jag dig!
Kram
Kerstin